值得被看见的新速食“标兵”,渣渣灰荣获iSEE创新品牌百强

发布时间:2022-08-01 15:23:41
来源:财讯网

7月26日,Foodaily CEO CLUB闭门论坛暨第四届iSEE创新奖颁奖典礼在杭州圆满落幕,经过数百个行业优秀品牌的激烈角逐,iSEE全球食品创新奖之iSEE创新品牌百强榜单最终出炉,作为近期狂奔猛进的新速食“标兵”——“渣渣灰”榜上有名。

据了解,iSEE创新奖是由Foodaily每日食品发起,为彰显食品创新精神、让好的产品被更多人看见的一套衡量食品饮料行业创新的黄金标准。奖项以“创新”为核心,致力于让消费者拥有可衡量的标准,为新锐食品品牌构建创新舞台,被视为“食品行业创新风向标”。

产品创新者:不止“新”还要加点“温度感

在民以食为天的中国市场,生理与心理健康逐步成为食品创新的底层逻辑。随着消费者对健康的重视、对情绪价值的追求,千年积淀的中国传统饮食文化也逐渐被消费者以新的方式“激活”,家与情感的链接、文化的传承、食品的“温度感”成为行业创新的新趋势。这从渣渣灰顺势而为,深耕地域美食速食赛道的坚持便可窥知一二。

渣渣灰是江西贪玩旗下的新锐速食食品品牌,从最初贪玩游戏火遍全网的网络梗,到把网络梗转化为品牌的长久资产,渣渣灰成功实现了网络梗的品牌IP化。作为一个致力于为年轻人带来国潮新速食的米粉品牌,渣渣灰以“嗦到之处皆开心”为品牌主张,通过对地域美食持之以恒的挖掘与研究,将地域美食线上化、速食化、IP化,重新拓宽了地域美食的广度,让身处异乡的游子也能随时吃上家乡的味道。其主营产品南昌拌粉,上线仅1个月即闯进天猫单品前三俱乐部,截至目前,更成为了抖音上南昌拌粉销量最高的品牌。

在产品创新上,渣渣灰坚持“以中华美食为魂,地域风味为根”,通过新速食技术实现原乡味的速食化。在部分产品的研发升级中,更大胆让权消费者,让消费者加入到产品升级的过程中来,不仅让速食化的地域美食拥有更多的家乡温度,更使产品在品牌与消费者的中更多一分“人文关怀”。如渣渣灰吸纳了达人与粉丝对产品的真实反馈,对新疆炒米粉进行了产品升级,摆脱了现有速食市场上新疆炒米粉只有“爆辣口味”的固有特性,将辣感进行进一步的升级与细分,推出微辣、中辣、爆辣3个辣度,将新疆炒米粉这一美味推向更多消费者,即便是不太能吃辣的消费者,也能根据喜好选择自己喜欢的。

从用户中来,到用户中去,升级后的新疆炒米粉一经推出即收获小贝饿了、张喜喜等美食达人与粉丝的喜爱与支持,成为2022年新速食行业又一潜力爆品。

社交小达人:营销创新打造有趣好玩新生态

作为自带互联网基因的国潮米粉品牌,渣渣灰时常以好玩有趣的品牌形象活跃在年轻消费群体中,与年轻人“玩”在一起。

据悉,2022年5月21日,渣渣灰品牌两周年之际,发起了一场名为“嗦粉宣言”的粉丝UGC共创活动,“一字千金”引得粉丝们争先建言献策,超万人次踊跃参与。最终,粉丝共创之下的“最佳嗦粉宣言”登上广州地标建筑广州塔,共同为渣渣灰度过一个难忘的生日夜。

通过品牌与粉丝共创的创新营销视角,和粉丝建立沟通桥梁,让品牌与粉丝真正玩到一起,借助品牌IP与粉丝效应之间产生的共鸣,实现真正的“双向奔赴”。

作为一位“社交小达人”,渣渣灰在“品牌联谊”上亦不遗余力,如跨界携手五菱汽车推出定制版渣渣灰五菱宏光MINI EV;联合iSEE X我是不白吃推出限定生日联名礼盒;与珠江纯生、逗嘴、力诚食品、煌上煌等知名品牌官博联合互动……品牌与品牌之间跨圈层的渗透赋予了渣渣灰更强的“社交传播”属性,使品牌与品牌、品牌与粉丝在互融互生中形成了有趣好玩的新生态。

新生代消费力量的崛起,让填鸭式的被动营销成为过去。当下个性张扬的年轻消费者,特别Z世代更关注参与感、互动性带来的消费满足,只有有效触达他们的真正需求,品牌才能与之建立起更紧密的联系。

从产品到内容运营再到品牌营销,渣渣灰始终以用年轻人的方式,与消费者保持高频互动,万拌实验室、剧本杀潮玩盲盒、“米粉+剧本杀”双业态店……一系列“不走寻常路”的举措深度渗透年轻圈层,打造有趣好玩的新生态,未来,期待渣渣灰继续在品牌个性的道路上持续深耕,为消费者带来更多国潮米粉美食,更多令人惊喜的营销创新。

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